Für Liebhaber von Vorspeisen: die gesammelten Werke

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Fleischlose Vorspeisen:

Bruschetta
Caprese - Mozzarella mit Tomate und Basilikum
Pecorino mit Rucola
Marinierte Paprika
Möhren mit Pepperoni-Dip
Käsecreme mit Walnüssen
Fagottino "Topik"

Beilagen:
Zwiebelchen, gedünstet in Aceto Balsamico
Frittierte Rosmarin-Salbei-Kartoffeln
Blattspinat mit Zwiebeln (indisch)

Salate:

Orangensalat (herzhaft)
Rucola-Frisee-Salat
Gemischter Salat (Lollo Rosso mit Orangen und Kiwi)
Waldorfsalat

Vorspeisen mit fleischlichen Zutaten:

Melone mit Parmaschinken
Crostini
Volatili
Schinkenhörnchen

Kritik und Anregung bitte an cmueller@gaertner.de