Entre Les Bras – 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche
ENTRE LES BRAS

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Frankreich2011
Produktion: Everybody on the Deck/Le-Lokal Prod./Jour2Fête/Hérodiale
Produzenten: Didier Creste, Sarah Chazelle, Jaime Mateus-Tique, Etienne Ollagnier
Regie: Paul Lacoste
Buch: Paul Lacoste
Kamera: Yvan Quéhec
Schnitt: Anthony Brinig
Musik: Karol Baffa
Schnitt: Anthony Brinig
Länge: 93 (24 B./sec.)/90 (25 B./sec.) min
Verleih: mindjazz

Dokumentarfilm über das Drei-Sterne-Restaurant von Michel Bras, einem der einflussreichsten Köche der Welt, im französischen Aubrac. Bras will zukünftig beruflich kürzer treten und die Leitung des exquisiten Unternehmens an seinen Sohn abgeben. Für diesen ist es jedoch nicht einfach, aus dem Schatten des Vaters herauszutreten. Der Film begleitet diesen Prozess und porträtiert sensibel eine komplexe Vater-Sohn-Beziehung sowie den kreativen Ansatz ihrer Küche, die eng mit der Region verwurzelt ist. Daraus entwickelt sich eine sinnlich-impressionistische Familiengeschichte. (O.m.d.U.)