Was koche ich heute?

Die Idee
zu "Was koche ich heute"

Schon seit Mitte August prangen sie auf den Marktständen und verschönern die Gemüseabteilung im Supermarkt: Die Kürbissaison ist eröffnet. Da der diesjährige Sommer eher herbstlich anmutete, steht mir schon jetzt der Sinn nach Herbstrezepten - Hauptsache, es wärmt!

Aus meinem Rezeptfundus habe ich meine liebsten Kürbisrezepte herausgesucht:

• Risotto mit Kürbis, mein Lieblings-Risotto
• Kürbis-Quiche, schmeckt auch kalt
• Kürbisravioli - der Aufwand lohnt sich. Wer Lust auf gefüllte Nudeln hat, aber keine Zeit zum Selbermachen, findet auf dem Altsatdtmarkt in Braunschweig einen Stand mit reichhaltiger Auswahl an frischen, gefüllten Nudeln.
• Kürbissuppe mit Ingwer - genau richtig, wenn das Wetter nicht so schön ist

Meine liebsten Kochbücher

Ein weiteres feines, kleines Kochbuch aus dem Verlag Zabert und Sandmann bietet schöne Rezepte zum Thema Nachtisch: Dolci
Ein preiswertes Spezialrezeptbuch mit einer guten Rezeptauswahl, auch als Mitbringsel "statt Blumen" bestens geeignet.

Viel Spaß beim Ausprobieren der Rezepte wünscht

Geheime Rezepte?

Wer Omas Rezept für den Festtagsbraten verraten will oder das komplizierteste aller Flülingslollen-Lezepte: nur zu! Eine Mail oder ein altmodischer Brief genügt!

Ich bin immer neugierig auf neue, für gut befundene Rezepte.

Kritik und Anregung bitte an cmueller@gaertner.de